KumaBiBolo， 贾力

“我们国家遍地是可可豆竟生产不出一块巧克力？” 这个问题曾经困扰过无数科特迪瓦人，艾克塞尔•易曼努尔（Axel Emmanuel）就是其中一个，十年前他辞去银行职务，选择下海经商，从中国进口设备，开了家巧克力工坊，创立了自己的品牌：Le Chocolatier Ivoirien （象牙巧克力）。

2020年，参加了年度马云公益基金会（Jack Ma Foundation）举办的电视节目： 非洲创业者大赛（Africa’s Business Heros），并从海量参赛者当中脱颖而出，荣获十大企业家称号，获得十万美金资助（奖金总额一百五十万，分配给前十名参赛者）。 如今他拥有两家巧克力工坊，一家在距离经济中心阿比让以北四十公里的阿扎吉埃（Azaguié ）镇，那里雨水充沛适合可可豆种植，另一家在离首都以南四十公里的图莫迪（Toumodi）镇。

在阿比让市可可迪（Cocody）区的销售门店，我试吃了各种口味的巧克力；牛奶、黑巧、坚果以及可可豆夹心的，最好吃的算是可可豆的，味道可真地道; 微甜带苦不油腻，伴有豆子烘焙过的余韵。

“可可豆夹心的其实很符合本地人口味，太甜的话，他们不爱吃。 “艾克塞尔说道。

另外，门店还出售可可脂制成的肥皂。